Diciotto isole. Natura incontaminata. Paesaggi unici. Le Isole Faroe sono un luogo magico da scoprire in primavera e in estate. Si trovano tra l’Islanda e la Norvegia nell’Oceano Atlantico settentrionale. Queste incredibili isole, abitate da uomini e pecore, sono state premiate nel 2021 dal Best in Travel Lonely Planet per le esperienze autentiche che puoi vivere in connessione con la comunità locale e per le attrazioni perfette per gli amanti della attività all’aria aperta. Ma, al di là dell’incredibile natura, su queste isole c’è anche un’importante polo culturale e musicale e una mecca della gastronomia sostenibile, stagionale e persino stellata.
Cosa vedere sulle Isole Faroe
Con i tipici villaggi di pescatori, le loro verdi vallate dove scorrazzano pacifiche le pecore e le loro coste scoscese, le Isole Faroe offrono un paesaggio selvaggio e unico. La popolazione, estremamente accogliente, e l’atmosfera speciale e calorosa dell’isola danno il tocco giusto per un soggiorno rilassato e autentico.
Tórshavn
Partiamo da Tórshavn, la capitale, una delle più piccole del mondo ma che non manca di comodità e attrazioni. Sono presenti hotel a 4 stelle, boutique di grandi firme, ristoranti di fascia alta con orto annesso e cucina biologica, oltre a musica dal vivo e diverse proposte culturali.
Le scogliere di Djupini
Uno dei luoghi imperdibili alle Faroe sono le scogliere di Djupini. Verdi, bellissime e con i torrenti che precipitano direttamente in mare. Il luogo ideale per gli amanti della fotografia.
Akraberg
Non perderti la regione di Akraberg, sull’isola di Suðuroy, con il famoso faro sulla punta meridionale dell’isola. Anche questo è il luogo perfetto per scattare fotografie uniche.
L’isola di Stóra Dímun
L’isola di Stóra Dímun è popolata da un’unica famiglia, è un’occasione unica per scoprire da vicino la vita degli abitanti.
Cosa fare alle isole Faroe
Le Isole Faroe sono una destinazione ideale per chi ama la vita all’aria aperta. Qui puoi dedicarti all’escursionismo, alla pesca, alle immersioni, alla vela. Oppure goderti semplicemente la tranquillità della natura incontaminata. Nonostante le loro piccole dimensioni, le Isole Faroe offrono molte possibilità di escursioni e gite, su sentieri che si snodano di villaggio in villaggio, percorsi di montagna con vista sull’oceano e prati rigogliosi.
Osserva gli uccelli
Se sei un amante del birdwatching, le Isole Faroe sono il luogo ideale perché rifugi perfetti per molte specie di uccelli marini. L’estate è la stagione migliore per il birdwatching al momento della riproduzione, soprattutto sulla costa occidentale.
Cammina sui sentieri
Tra maestose montagne e panorami spettacolari, le isole offrono numerosi percorsi escursionistici. Una breve escursione nelle montagne faroesi offre molti punti panoramici che si affacciano su scenari impressionanti, tra cime e oceano. Ci sono sentieri e tracciati per ogni livello di esperienza e preparazione fisica. Clicca qui per maggiori informazioni.
In bicicletta
Anche in sella a una bicicletta puoi esplorare lo splendido scenario delle Isole Faroe lentamente. L’infrastruttura stradale è ottima e tutte le isole sono collegate tra loro da tunnel sottomarini, ponti o via mare. Il traffico limitato nella maggior parte delle strade rende questa esperienza ancora più piacevole.
Mangiare alle Faroe
Grazie alla sua unicità, la cucina faroese appartiene ora alla scena culinaria internazionale. Il Guardian ha addirittura proclamato le Isole Faroe come la “nuova frontiera del cibo nordico”. Uno dei processi distintivi della gastronomia locale è il ræst, o fermentazione. Mentre il processo di essiccazione all’aria aperta di carne e pesce, consente la conservazione degli alimenti. Oggi brillanti chef hanno posto le Isole Faroe sotto i riflettori della gastronomia internazionale, come il famoso Leif Sørensen e più recentemente lo chef del ristorante KOKS, 2 stelle Michelin, Poul Andrias Ziska.
